Cos'è
Mercoledì 24 Luglio 2024 si terrà la Presentazione del Frantoio del Monte Pisano, situato a Caprona (via provinciale Vicarese 28, Vicopisano), iniziativa che gode del patrocinio del Comune di Calci e del Comune di Vicopisano.
Iniziativa gratuita. Prenotazione online obbligatoria alla pagina Frantoio del Monte Pisano - Open Day
PROGRAMMA
17:30 – 18:00 | Saluti istituzionali
Massimiliano Ghimenti – Sindaco di Calci
Matteo Ferrucci – Sindaco di Vicopisano
18:00 – 18.30 | Presentazione progetto del Monte Pisano
Leonardo Paolino – Titolare del Frantoio del Monte Pisano
18:30 – 19:00 | Le Buone Pratiche della filiera olearia, dal campo alla tavola
Giacomo Costagli – Business Center Manager per Alfa Laval
19:00 – 19:30 | Aperitivo, buffet e saluti
"Una giornata aperta a privati cittadini, istituzioni, imprenditori ed a tutti i curiosi che credono nella promozione del territorio del Monte Pisano passando dalla valorizzazione della filiera olivicolo-olearia, un’eccellenza locale che vanta secoli di tradizione nella coltura dell’olivo.
Un primo passo che è parte di un percorso mirato a creare le migliori condizioni possibili per offrire agli olivicoltori locali uno spazio in cui frangere le loro olive per ottenere il miglior olio possibile.
Riqualificare quella che era conosciuta come la struttura dell’Oleificio Sociale dei Monti Pisani di Caprona, è stata una prima occasione per intervenire sul territorio e dare agli imprenditori di zona il segnale di una volontà di rinascita per tutta la zona del Monte".
