Per aprire un bar o un ristorante occorre che ci sia la disponibilità di rilascio dell'autorizzazione poichè in questo comune il numero massimo di autorizzazioni rilasciabili è stabilito dalla Commissione Provinciale. Nel caso vi sia un'autorizzazione disponibile ( disponibilità di parametro o subingresso) occorre compilare il relativo modulo di domanda (vedi sezione modulistica - pubblici esercizi) ed allegare la documentazione indicata.
N.B. E' in fase di predisposizione la nuova legge regionale sui pubblici esercizi, per maggiori informazioni collegarsi al sito http://www.regione.toscana.it.

Deve essere compilata l'apposita modulistica (vedi sezione modulistica - agriturismo) alla quale deve essere allegata la documentazione indicata. Si ricorda che:
iI caso di spazi aperti la planimetria deve contenere l'individuazione delle piazzole e dei servizi igienici;
In caso di somministrazione, degustazione alimenti a favore degli ospiti dovrà essere allegato il modulo di richiesta autorizzazione sanitaria per la somministrazione alimenti (vedi sezione modulistica.- aut. Sanitarie);

Occorre compilare il modulo di dichiarazione di inizio attività e allegare la documentazione indicata (vedi sezione modulistica - Turismo)

N.B. Si avverte che la trasmissione della dichiarazione non completa dei dati e senza documento di identità in corso di validità equivale alla mancata presentazione.

Occorre compilare il relativo modello di dichiarazione di inizio attività allegando i documenti indicati (vedi sezione modulistica - Turismo)

N.B. Si avverte che la trasmissione della dichiarazione non completa dei dati e senza documento di identità in corso di validità equivale alla mancata presentazione.

Per aprire un circolo privato aderente a organismi o enti nazionali e somministrare alimenti e bevande ai propri soci occorre compilare il modulo di dichiarazione di inizio attività e allegare la documentazione indicata (vedi sezione modulistica - circoli privati)

Se l'attività di somministrazione è affidata in gestione a terzi occorre l'iscrizione al REC per la somministrazione;

N.B. Si avverte che la trasmissione della dichiarazione non completa dei dati e senza documento di identità in corso di validità equivale alla mancata presentazione.

Per aprire un circolo privato non aderente a organismi o enti nazionali e somministrare ai propri affiliati occorre:

Disponibilità di rilascio nel numero delle autorizzazioni sottoposte a parametri numerici (pubblici esercizi); Iscrizione al REC per la somministrazione; Compilare il modulo di richiesta di autorizzazione ed allegare la documentazione indicata (vedi sezione modulistica - pubblici esercizi e aut. sanitarie)

Per media struttura di vendita si intende l'esercizio commerciale avente (nel caso di questo comune con popolazione inferiore a 10.000 abitanti) una superficie di vendita superiore a 150 mq fino a 1500 mq;
Per iniziare questo tipo di attività commerciale occorre essere in possesso dei requisiti morali, professionali e tecnici e presentare al Comune la richiesta di autorizzazione utilizzando l'apposito modulo (vedi sez. modulistica - commercio).

EFFICACIA DELLA RICHIESTA DI AUTORIZZAZIONE

La richiesta di autorizzazione ha efficacia con il rilascio dell'autorizzazione stessa o con il silenzio assenso decorsi 90 giorni dalla presentazione della domanda completa.
N.B. per quanto riguarda la dichiarazione del possesso dei requisiti urbanistico edilizi, quadro autocertificazione del modulo di richiesta al punto 3, occorre indicare l'estremi del certificato di agibilità, la destinazione d'uso e l'estremi dell'autorizzazione allo scarico o dell'attestazione di allaccio alla fognatura pubblica.